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スーパーフード【カカオニブ】❢❢❢　

南インド産フェアトレードのオーガニックカカオニブをご紹介致します✨

カカオ豆をローストして細かく砕き、外皮や胚芽を取り除いたものをカカオニブといいます。

カカオニブには活性酸素を除去したりアンチエイジングにつながるカカオポリフェノール、

血管拡張作用やリラックス効果のあるテオブロミン、

便通を良くする食物繊維やカカオプロテイン、

細胞の機能調整をするマグネシウムや鉄や亜鉛などのミネラル類、

と多くの栄養素が含まれており、スーパーフードの１つとされているのです！

カカオブローマでは南インド産のカカオ豆を仕入れて自社工房で豆の選別・ロースト・粉砕を行い外皮や胚芽を取り除いているため最もフレッシュな状態でカカオニブを提供することができています。

ちなみに外皮や胚芽を取り除く作業がとっても大変で本当に手間暇かかってカカオニブが出来上がるのです…。

カカオニブはカカオ100%のため、カカオ本来の香りや味が楽しめます！

とっても美味しいのでそのままおやつやお酒のおつまみとしてポリポリ食べたり、

サラダやお肉・ヨーグルト・アイスクリーム・トーストにトッピングしたり、

グラノーラやクッキーなどお菓子作りにも活用できちゃいますよ！！！

チョコレートの原料の産地としては非常に珍しい、南インドで無農薬栽培されフェアトレードで仕入れたカカオの味を是非是非ご賞味ください！

オーガニックなので安心してお召し上がりいただけます！

また岩手県陸前高田市の工房では、

カカオ豆からカカオニブにするまでの工程をカカオブローマスタッフの他に障害のある方々の力もお借りして作業しており、陸前高田市の障害者雇用の促進や復興寄与にも努めております。

たくさんの人の手と想いが重なったカカオニブをご堪能いただけると幸いです。

【カカオニブ-CACAONibs-】

30g ¥540